Marco regulatorio para la nanotecnología en alimentación Ver más grande

Marco regulatorio para la nanotecnología en alimentación

La finalidad de este curso es adquirir los conocimientos sobre las normativas en cuento a la utilización de nanotecnología en los alimentos, tanto en Europa como en el resto del mundo.

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Más detalles

20,66 € sin impuestos

OBJETIVO GENERAL

Adquirir conocimientos sobre la normativa aplicable a nanomateriales, tanto a nivel europeo como internacional.

PERFIL DE LOS DESTINATARIOS

Profesionales y futuros profesionales del sector plástico o alimentario interesados en sentar las bases y/o ampliar sus conocimientos sobre la nanotecnología y su utilización en la producción de envase alimentario.

DURACIÓN Y CONTENIDO

El curso tendrá una duración aproximada de 35 minutos.

El contenido se estructura en:

  1. Marco regulatorio de los nanomateriales en alimentación.

CONTENIDOS

MARCO REGULATORIO DE LOS NANOMATERIALES EN ALIMENTACIÓN

1.- Legislación en la UE.

a) Legislación sobre nanomateriales.

b) Regulación sobre el contacto con alimentos.

c) Concepto de barrera funcional.

2.- Nanomaterial en el mundo:

a) Norteamérica:

· EEUU

· Canadá

b) Australia y Nueva Zelanda

c) Europa:

· Suiza

· Turquía

· Rusia

d) Asia:

· Japón

· Corea del Sur

· India

· China

· Malasia

· Taiwan

· Tailandia

e) África: Sudáfrica

f) Sudamérica: Brasil

3.- Comparativas:

a) Nano in food

b) Estricto

c) Enfoque amplio

d) Legalmente vinculante