Marco regulatorio para la nanotecnología en alimentación
€25.00
VAT included
La finalidad de este curso es adquirir los conocimientos sobre las normativas en cuento a la utilización de nanotecnología en los alimentos, tanto en Europa como en el resto del mundo.
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OBJETIVO GENERAL
Adquirir conocimientos sobre la normativa aplicable a nanomateriales, tanto a nivel europeo como internacional.
PERFIL DE LOS DESTINATARIOS
Profesionales y futuros profesionales del sector plástico o alimentario interesados en sentar las bases y/o ampliar sus conocimientos sobre la nanotecnología y su utilización en la producción de envase alimentario.
DURACIÓN Y CONTENIDO
El curso tendrá una duración aproximada de 35 minutos.
El contenido se estructura en:
- Marco regulatorio de los nanomateriales en alimentación.
CONTENIDOS
MARCO REGULATORIO DE LOS NANOMATERIALES EN ALIMENTACIÓN
1.- Legislación en la UE.
a) Legislación sobre nanomateriales.
b) Regulación sobre el contacto con alimentos.
c) Concepto de barrera funcional.
2.- Nanomaterial en el mundo:
a) Norteamérica:
· EEUU
· Canadá
b) Australia y Nueva Zelanda
c) Europa:
· Suiza
· Turquía
· Rusia
d) Asia:
· Japón
· Corea del Sur
· India
· China
· Malasia
· Taiwan
· Tailandia
e) África: Sudáfrica
f) Sudamérica: Brasil
3.- Comparativas:
a) Nano in food
b) Estricto
c) Enfoque amplio
d) Legalmente vinculante