Marco regulatorio para la nanotecnología en alimentación
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Marco regulatorio para la nanotecnología en alimentación

25,00 €
Impuestos incluidos

La finalidad de este curso es adquirir los conocimientos sobre las normativas en cuento a la utilización de nanotecnología en los alimentos, tanto en Europa como en el resto del mundo.

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Cantidad

 

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OBJETIVO GENERAL

Adquirir conocimientos sobre la normativa aplicable a nanomateriales, tanto a nivel europeo como internacional.

PERFIL DE LOS DESTINATARIOS

Profesionales y futuros profesionales del sector plástico o alimentario interesados en sentar las bases y/o ampliar sus conocimientos sobre la nanotecnología y su utilización en la producción de envase alimentario.

DURACIÓN Y CONTENIDO

El curso tendrá una duración aproximada de 35 minutos.

El contenido se estructura en:

  1. Marco regulatorio de los nanomateriales en alimentación.

CONTENIDOS

MARCO REGULATORIO DE LOS NANOMATERIALES EN ALIMENTACIÓN

1.- Legislación en la UE.

a) Legislación sobre nanomateriales.

b) Regulación sobre el contacto con alimentos.

c) Concepto de barrera funcional.

2.- Nanomaterial en el mundo:

a) Norteamérica:

· EEUU

· Canadá

b) Australia y Nueva Zelanda

c) Europa:

· Suiza

· Turquía

· Rusia

d) Asia:

· Japón

· Corea del Sur

· India

· China

· Malasia

· Taiwan

· Tailandia

e) África: Sudáfrica

f) Sudamérica: Brasil

3.- Comparativas:

a) Nano in food

b) Estricto

c) Enfoque amplio

d) Legalmente vinculante